マスコミ報道等でも言われているように、昨今のウクライナ問題や円安の影響で輸入飼料価格や光熱費、物流費が高騰し、乳価は上がっていますが、コスト上昇に追いつかず、酪農家は厳しい経営を強いられています。令和5年4月からの2か月で県内だけでもすでに4農家が離農しており、「乳を搾れば搾るほど赤字になる」と言われているほどです。農家が減り続ければフレッシュな牛乳を消費者に届けられなくなる可能性もあります。牛乳は、免疫をサポートするたんぱく質、代謝を助けるビタミンB群、また、血圧を下げる効果のあるカリウムやカルシウム、マグネシウムも豊富です。牛乳をモ～1杯飲んでいただき、料理にも使ってみませんか。別添チラシに牛乳のトッピングメニューも掲載されておりますので、是非お試しいただき、牛乳の消費拡大にご協力ください。

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牛乳チラシ　(PDF形式)

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産業おこし部 農林振興課 畜産鳥獣係
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